Vinen gæres og modner sur lie på træfade (for større dybde og kompleksitet) inden den lagrer i minimum 2 år på flaske og gennemgår andengæring. På trods af de mange års lagring virker vinen meget ung og frisk med noter af citrusfrugter, gær og nyristet toastbrød. Moussen er meget blød, boblerne små og fine.
Kan godt bringe mundvandet frem.
Info:
Kan godt bringe mundvandet frem.
Info:
| Land | Portugal |
| Område | Bairrada |
| Producent | Joao Soares |
| Drue | Baga, bical og chardonnay |