Biodynamisk mark. Manuel høst og håndselektering i marken og vineriet. 3 ugers langsom maceration og spontangæring. 9 mdrs. lagring på små barriques. Let filtrering og minimal tilsætning af svovl.
Klassisk Loire Cabernet Franc med vegetale noter af grøn peber og mynte.
Potentiale: 5 – 7 år.
Info:| Land | Frankrig |
| Område | Loire, Louraine |
| Producent | Coralie og Damien Delecheneau |
| Drue | Cabernet Franc |