Manuel høst, håndselektering af frugten, spontangæring og 5 mdrs. lagring på cement. Let filtrering og minimal stabilisering med svovl.
Frisk og frugtigt udtryk af de 3 store røde Loire druer. Perfekt sommer rød.
Potentiale: 3 – 5 år. Drik den ung.
Info:| Land | Frankrig |
| Område | Loire, Louraine |
| Producent | Coralie og Damien Delecheneau |
| Drue | Côt (Malbec), Cabernet Franc og Gamay |